Vitoria est doctorante en Psychologie Social et Culture à l’Universidade Federal de Santa Catarina, sous la direction de Lucienne Martins Borges et la co-direction de Ana Lucia Mandelli de Marsillac. Elle est également stagiaire de formation et recherche à l'ÉDIQ. 

Le sujet de sa thèse porte sur les services de santé mentale adaptés aux personnes immigrantes et réfugiées, à partir d'une étude ethnographique du Service d'Aide Psychologique Spécialisée aux Immigrants et Réfugiés.