Fondés en 2008, Les Cahiers de l'ÉDIQ étaient alors un instrument de liaison réservé aux membres de l'ÉDIQ. En mai 2011, l'ÉDIQ inaugure une série, en ligne, qui s'adresse à un large public composé de chercheurs, de praticiens, de décideurs, d'immigrants récents, des membres des minorités culturelles et de la population hôte.

Certains numéros sont davantages consacrés aux activités récursives dont les Ateliers interculturels de l'ÉDIQ, les Séminaires de l'ÉDIQ, les Forums de l'ÉDIQ et présentent des textes et des présentations "Power Point" selon le principe "le chemin se fait en marchant", comme le dirait Antonio Machado: "Caminante no hay camino, se hace camino al andar".

D'autres numéros, thématiques, exposent des perspectives théoriques et méthodologiques sur une problématique spécifique et d'actualité; les textes des auteurs de ces numéros font l'objet d'une évaluation scientifique par les pairs.